24ｈ無人ホルモン直売所墨田石原店

【数量限定】
コリコリ食感がクセになる、豚ホルモンの隠れた名品「上ミノ」が登場。
豚の胃（ガツ）の中でも、特に肉厚で弾力のある部分だけを厳選。
牛ミノのような食感を楽しめることから“豚ミノ”“上ミノ”として知られる、
実はとても希少な部位です。
噛むほどに広がる旨みと、心地よい歯ごたえ。
脂は控えめで、ホルモン初心者でも食べやすいバランスの良さが魅力。
数量に限りがありますので、見つけたらぜひお早めに。
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【数量限定】
希少ホルモン「ヤン」がついに登場。
牛の第2胃（ハチノス）と第3胃（センマイ）のつなぎ目にある、
一頭からわずか80〜100gほどしか取れない超レア部位。
コリッと弾む食感に、じんわり広がる脂の甘み。
“アワビのような弾力”とも言われる、唯一無二の旨さです。
見つけた人だけが味わえる特別な一皿。
ぜひこの機会に。
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